金鵄正宗純米大吟釀(Kinshi Masamune Junmal- Daiginjo Iwai )
金鵄正宗純米吟釀 精米步合: 45%。 原料米岡山県產雄叮100%使用 酒精含量 16度以上17度未滿
裝瓶日期:2022 年 8 月
額外描述⇓
這是一款使用代表京都酒米「祝」釀造而成的純米吟釀。良好的香氣、上乘的甜味與清爽的餘韻的平衡堪稱絕品。
Kinshi Masamune 於 1781 年在古都京都創立。
最終將釀造設施轉移到伏見區,因為那裡存在有利的生產條件。
Kinshi Masamune 生產優質清酒已有 200 多年的歷史,並將繼續發揚他們既定的傳統和技術,為子孫後代帶來最好的清酒。
Junmai Daiginjo Iwai 採用 100% 京都產的“Iwai”清酒米製成。
首席釀酒師精心釀造並帶出其果味和奶油味。